【欧浪网】斗牛餐厅开业大吉多道美食震撼来袭

0


转自西班牙欧浪网:欧浪网10月11日马德里讯 想要探索西班牙古老的斗牛文化,想亲眼看到西班牙最知名斗牛士jose Tomas的珍贵相片,这里是斗牛爱好者的最佳去处。位于Oporto地铁站不远处的斗牛博物馆餐厅经过完备的

筹备工作后,于昨日正式开门营业,多道西班牙美食吸引了不少八方来客。

昨天下午9时左右,斗牛博物馆餐厅正式开门迎接八方食客。餐厅的门口摆满了庆祝花篮,餐厅里高朋满座,共同庆祝这独一无二的文化殿堂可以继续发扬传承马德里古老的斗牛文化。红砖砌的墙壁,高贵的拱形门,加上斗牛士帽子状的吊灯,每一处都能感受到特别的文化气息。这次开业特别邀请了托雷多高级烹饪酒店专修学院的院长现场亲自为上等黑猪火腿切片,供食客品尝最具西班牙特色的食品-黑猪火腿。据了解,这家斗牛餐厅之所以有名,是因为这里是餐厅创始人梦想结晶的地方,他将毕生的心血都倾注在餐厅墙壁的每一张照片上。但餐厅的内涵却绝不仅仅如此,记者了解到,今天这位院长原来是这家餐厅的烹饪顾问,在采访中,他告诉记者,托雷多的高级烹饪酒店专修学校将近10000平米,每年会培养400多名学生,而且最重要的是90%从这所学校毕业的学生目前都工作在星级的米其林餐厅。当他谈到这家餐厅的时候,他说到,他40多年的厨师生涯中,一直致力于研究最地道的西班牙菜系,他希望将这些菜系继续传承,而在这样一家文化氛围浓厚的餐厅,毕竟会吸引更多的食客来品尝西班牙菜,寻找西班牙文化。

餐厅的老板也是斗牛文化的爱好者,他说当他第一眼看到这家餐厅的时候,就深深爱上了它,他在这里看到不仅仅是餐厅,而是一种精神,一种斗牛精神,让人不仅在品尝美味的同时,感受古老的斗牛文化。开业当天,多道菜品吸引食客眼球,餐厅拥有自己的红酒品牌,而皇家专供红酒更是餐厅的一大亮点。第一道菜就包括精品沙拉,各式海鲜,回味无穷。而第二道菜,包括意面,鱼排,牛排,也撩人胃口。

餐厅老板在晚餐中以酒向在场的朋友致以谢意,所有在场食客都载兴而归。马德里能拥有这样一家餐厅,是斗牛迷们的幸运也是马德里的幸运。

点击申请JAZZTEL网络申请



关于作者

留下你的回复